こんにちは、大塚です。
昨日は、養老町教育委員会さん主催の「キノコを作ろう！」ワークショップのお手伝いをさせていただきました！
毎年恒例となっているこの事業。
象鼻山古墳群の整備過程で発生する間伐材を活用して、キノコの菌打ちを行なっています。
象鼻山古墳群が綺麗になるとともに、お腹も満たされるという一石二鳥のイベントです。
いい企画ですよね！
講師には、森林文化アカデミーの津田格先生にお越しいただき、なかなかお目にかかれない天然マイタケの作り方も学びました。
上手くいけば、この秋頃から、生えてくるとのこと。
食の秋、楽しみです！
キノコの菌打ち体験中！
キノコの菌床材の煮汁で染物しました。
